在夏天到来之前
已经有人在努力减肥
怎么吃不会胖永远是道难题
今天推荐的这道菜
营养均衡
但几乎不含作为能量来源的动物糖质
好吃不胖说的就是它
虾滑番茄豆腐蛋花羹
1
材料
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材料名称 |
用量 |
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虾滑 |
200克 |
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番茄 |
2个 |
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鸡蛋 |
2个 |
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豆腐 |
50克 |
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葱 |
10克 |
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香菜 |
10克 |
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蒜 |
5克 |
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油 |
1勺 |
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盐 |
2匙 |
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味精 |
0.2匙 |
2
做法
准备原材料虾滑、番茄、鸡蛋、豆腐、葱、香菜、蒜备用
番茄切成小块
豆腐也切成小块
虾滑团成小圆球
葱花香菜切好备用
锅中倒入底油加热，放入蒜、葱花爆香
番茄大火翻炒，炒出汤汁
倒入适量清水，再放入豆腐块，大火煮至沸腾
依次下入虾滑
鸡蛋打散搅拌成蛋液，均匀的淋入沸腾的汤汁中
蛋花成形即熟，放入盐和味精调味均匀，最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
鲜美可口的虾滑番茄豆腐蛋花羹盛入容器中，虾滑入口鲜嫩爽口，混搭着豆腐和番茄蛋花的香味，口感一级棒！
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