菊花石榴带子
材料
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材料名称 |
用量 |
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鸭蛋 |
10个 |
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带子 |
5只 |
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木耳 |
10朵 |
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胡萝卜 |
1根 |
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四季豆 |
100克 |
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芹菜 |
5根 |
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芦笋 |
1根 |
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盐 |
20克 |
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白糖 |
20克 |
做法
材料洗净备用
把鸭蛋打碎，将蛋清留下来
把蛋清用煎锅煎成一个一个的小薄饼
煎完之后摊凉备用
把带子、豆角、胡萝卜等切粒，油热下锅翻炒
翻炒时加点米酒提香，加入盐和白糖调味，炒熟后盛出来放凉
用之前做的蛋清薄饼把馅料包成一个个小口袋
用芹菜丝扎起来封口
放入蒸笼中蒸熟
美美的菊花石榴带子就出道啦
以上图片内容来自下厨房
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