夏日
小甜品
材料：牛奶260g、椰浆100g、玉米淀粉40g、细砂糖25g、椰蓉适量
步骤：1.牛奶和椰浆混合均匀，取100g左右和玉米淀粉搅拌均匀备用
2.剩余的牛奶椰浆混合液+细砂糖倒入锅中小火加热至微沸
3.倒入玉米淀粉液，沿一个方向打圈搅拌至粘稠，再稍沸腾5秒，让玉米淀粉完全熟透，提起来有小三角就可以了（这一步手速一定要快避免粘底）
4.拿一个方形容器，底部抹薄薄一层玉米油（无味的油都可以）把做好的椰奶倒进容器，放置常温就拿去冰箱冷藏2h左右
5.冷藏完毕拿出来切块，360度均匀滚上椰蓉~大功告成
材料：茉莉花200g、牛奶500g、酸奶100g、白糖35g、吉利丁片4片
步骤：1.牛奶+茉莉花拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
2.吉利丁片泡软，将茉莉牛奶过筛出茉莉花，加入白糖，小火煮至融化
3.加入吉利丁片，继续小火煮至融化，关火晾凉后加入酸奶，搅拌均匀
4.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，放入茉莉花装饰即可
材料：糯米粉80g、温水60g、抹茶粉5g、白砂糖20g、白凉粉15g纯牛奶300g、蜜豆适量
步骤：1.80g糯米粉加入60g温水，揉成光滑的面团，并揉搓成小丸子
2.开水煮沸后下入糯米丸子，糯米丸子浮起后盛出备用
3.250g纯牛奶中加入5g抹茶粉、15g白凉粉、20g白砂糖，混合均匀后加热，搅拌至牛奶沸腾，盛出放入容器中冷却凝固
4.抹茶冻切块放入盘中，放入白玉丸子、蜜豆，加入50g纯牛奶，白玉抹茶奶冻就完成了
