米饭和鸡蛋的黄金组合，可不仅仅有蛋炒饭，煎出来的鸡蛋米饭饼，浓香扑鼻，外层酥脆，家里有剩米饭的话试试这样做吧。
材料清单
主料
米饭 300克鸡蛋 50克
辅料
胡萝卜 20克、火腿肠 20克
玉米粒 10克、葱花 5克
咖喱粉 2克、盐 2克
菜谱详情
食材准备
冷却的米饭盛出一碗，打入鸡蛋
依次放入焯过水的胡萝卜粒、玉米粒、
火腿肠粒、撒少许葱花
加入咖喱粉、盐用勺子将所有食材和调料混合均匀
平底锅中倒入适量食用油，烧至6分热，将米饭舀入圆形模具中填满，转小火（3档）
煎至一面金黄后，取走模具
煎另一面，大概3-5分钟，煎至两面微微焦黄即可
