水晶鸡蛋
材料
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材料名称 |
用量 |
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鸡蛋 |
8个 |
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猪皮 |
一块 |
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西蓝花 |
半只 |
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胡萝卜 |
半根 |
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木耳 |
10朵 |
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盐 |
3克 |
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料酒 |
2勺 |
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葱姜大料 |
少许 |
做法
猪皮煮开，刮去油脂和毛，切成条备用
放入少许盐，葱姜，大料。加入清水，上蒸锅蒸20分钟
鸡蛋掏出蛋黄蛋清留蛋壳备用
加入猪皮和蒸好的猪皮水，加入西蓝花，胡萝卜，木耳（还可以加一些自己想吃的食材）
放冰箱静置几个小时成冻即可食用
搭配蘸料太棒了
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