灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4-4.0KW间，燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯，大部分三口之家用3.8KW左右的产品就足够了,但是,随着人们更加注重菜肴口感和色泽及对烹饪技能的更高追求,越来越多的人喜欢大火力的烹饪灶具.尼泰大火力灶具应运而生.
怎样才能做到火力大而一氧化碳指标又能符合或低于国标?这并不是一般小厂可以随随便便作到的.燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。
直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。
侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。
尼泰旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度最高的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率最高，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。
火盖是燃气灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在50%以下的杂铜，这是国内大多数小企业和一些山寨工厂用的材质。它质地较为松软，密度低，高温燃烧容易变形。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比杂铜要贵几十块钱，尼泰炉头火盖仅重量达到2KG，因此质量更好。市场上一线的灶具品牌都是用这种引铸非标黄铜合金。至于是哪种黄铜，你肉眼是看不出来的。非专业人士，也根本不太可能知道这些。火盖的火孔设计主要有圆孔型、条形等。其中圆孔形为第一代火盖，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、炝等做菜的习惯。
燃气能否充分燃烧，与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好，导致燃气不能充分燃烧，会出现黄焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影响家人健康;而尼泰利用好的进风方式可以帮助燃气充分燃烧，既节约燃气能源、减少做饭时间，又确保家人的安全、健康。
下进风:是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。嵌入式灶具为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气，同时用于不完全燃烧废气的排出，且多是小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大,就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂甚至橱柜炸裂伤人。
上进风:是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，并不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。十年前曾经盛行一时的意大利萨芭夫炉头就是采用这种结构设计，热负荷也不能设计过大,大于3.06千瓦时黄焰很厉害，热效率较低，早已遭到市场淘汰。不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具上锅具的安全使用和美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
尼泰全进风:也叫立体进风，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分，是目前多数家庭选产品时比较青睐的选择。
尼泰灶具保护装置——体贴更关心家人的健康、安全。自动熄火保护:对于嵌入式灶具来说，这是国家的强制性标准要求。因为它的使用条件特殊，在使用过程中发生汤水溢出或风将火吹灭时，更容易发生意外熄火的事，有了熄火保护装置可以在火熄灭后自动切断气源，以防燃气泄露，保护了家人的安全、健康。对于忘性大的朋友或有老人的家庭都比较适用。
"童锁":有些小朋友们会在家长不注意时用手触碰到灶具，容易发生烫伤或燃气泄露的事，于是尼泰品牌在设计、生产灶具时添加了童锁、防触碰等功能。
尼泰燃气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种材质。其中，美观度:钢化玻璃>不锈钢;耐用度:不锈钢>钢化玻璃;易清洁度:钢化玻璃>不锈钢。
燃气灶钢化玻璃的面板抗冷热、抗冲击力方面一般都是没有问题，技术已经很成熟了。就算偶有开裂的情况，几率也是非常非常小的，而且裂开的碎片会连在一起，不易伤人。尼泰品牌都会承诺在一定的时间内钢化玻璃面板若开裂的话，会免费更换的。
不锈钢面板如果材质不好，或者面板与底壳扣得不好，用久以后容易发生翘曲，特别是那种比较薄的。所以选不锈钢面板的燃气灶时，选厚实点的、面板与底壳扣得更科学的会更耐用。尼泰1系列灶具面板和底壳都是加厚一倍于同行.总之，三种材质的面板各有长短，选脸蛋，选身材，还是选持家的，就看你自己了。我个人比较偏向于钢化玻璃的。
