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美味的四喜蒸饺

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美味的四喜蒸饺

美味的四喜蒸饺

尼泰集成灶

2017-11-22

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导读：主料饺子皮五花肉鸡蛋芹菜香菇火腿30个100克一个80克2朵一根辅料盐姜生抽淀粉五香粉花椒水1勺少许2勺1勺

主料

饺子皮

五花肉

鸡蛋

芹菜

香菇

火腿

30个

100克

一个

80克

2朵

一根

辅料

盐

姜

生抽

淀粉

五香粉

花椒水

1勺

少许

2勺

1勺

少许

1勺

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准备好原料。香菇也可以用黑木耳，芹菜叶可以用其它青菜。

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鸡蛋充分搅打后倒在锅底，不加油。煎成蛋饼。

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然后将煎好的鸡蛋剁碎，火腿和芹菜香菇分别剁碎。在鸡蛋芹菜和香菇里加入少许盐和香油以及蒜碎调味。香菇剁碎之前开水里煮2分钟至熟以后再剁。

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100克五花肉剁成肉糜，然后加入盐一勺、姜少许、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少许、花椒水一勺。我是把姜跟肉一起剁碎了的。

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取少量肉馅放入饺子皮中央。

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如图，各拉起4个角。

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中间部位捏牢固，不会散开就好。如果饺子皮比较干，可以刷些清水。

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拇指和食指将4个角分别捏成花边型。

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捏好的饺子如图。

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然后在四个角里分别塞入剁好的菜。

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上锅蒸8分钟即可。

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【声明】内容源于网络

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尼泰集成灶

nita尼泰，油烟机国家行业标准起草单位之一，高新技术企业，nita尼泰以生活为哲理，以高尚为品质，将专业化的厨卫电器带入中国每一户家庭。

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