年夜饭
除夕马上来临，
三十晚上的年夜饭总是丰盛的~
一家人聚在一起，
共享家乡的味道，吃一顿团圆饭...
想要亲自下厨给家人做道菜，
让年夜饭更加有滋有味。
硬菜你得会啊，
没几道拿手好菜怎么过年？
嘿小编独家菜谱~
只需搭配一台尼泰蒸箱！
让你分分钟变身大厨，
秘笈请收好！
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老干妈蒸茄子
推荐理由：色泽较为鲜艳，口感软糯
主料：细长茄子500g
辅料：老干妈12g、醋20ml、生抽4ml、耗油20ml、白砂糖6g、蒜末适量、香菜末
制作方法：
1、茄子摆放在盘子上面。
2、蒸箱设置100℃，把茄子放在穿孔的蒸盘上，放入2层，载3层放一个实心盘接水，蒸25分钟。
3、把所有的调料拌匀，淋在茄子上即可享用。
清蒸鱼
推荐理由：鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑
主料：鲈鱼1条（500g左右）
辅料：姜适量、小葱适量、蒸鱼豉油35g、京葱适量
制作方法：
1、首先将鲈鱼脊柱骨两侧切开、放入实心蒸盘中，葱白切段、小葱切段、姜切片，少许切丝，盖住鱼身
2、蒸箱预热至100℃，把鱼放入3层（中层），蒸9分钟
3、出蒸箱后，撇去葱姜，重新放置京葱，姜丝和香葱，淋上热油后，即可享用。
蒜蓉蒸虾
推荐理由：虾身粉红，肉质鲜美，Q弾
主料：虾500g
辅料：蒜150g、盐3g、生抽8g、味精2g、油150ml
制作方法：
1、处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开（虾头也剪开），铺成人字形。
2、处理蒜：剥蒜2头，切成末
3、准备蒜油：锅里放色拉油，冷油下蒜蓉，把蒜蓉断生后，加适量水，加盐，加味精调味，将水份熬干（锅内起小气泡）后关火备用
4、将蒜蓉酱调均匀淋在虾上，把虾放入穿孔盘后，蒸箱设置100℃，放入第3层（中层），蒸7分钟即可。
5、蒸好以后撒些葱花，如果需要香味更浓，可以呲油
年夜饭有那么难？
其实有它就够了！
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尼泰蒸箱在手~
美味我有！
