> 食材清单 <
土豆 2-3个 / 葱花 一小碟 / 食用油 适量
盐 二分之一小勺 / 胡椒粉 四分之一小勺
> 烹饪步骤 <
1. 土豆去皮，洗净
2. 将土豆用擦丝器擦成细丝
3. 锅里放入适量油，油温热后，将土豆丝均匀放入锅内
4. 让土豆丝铺均匀，用铲子整理成有点厚度的圆饼形。
* 保持中小火煎
5. 煎好一面后，翻个面继续煎，煎至完全可以在锅里滑动即可~
6. 撒上盐和胡椒粉，再撒上葱花，就大功告成啦
煎好的土豆丝饼，两面金黄，微微焦脆。咬上一大口，土豆保有一点硬挺的口感，配上表皮上焦香的锅巴… 怎一个香字了得！
如果还觉得单调，再蘸上一点番茄酱，比吃薯条过瘾多了。
在家做这个，还可以像切披萨一样，切成一块块的用手拿着吃，小朋友一定喜欢！
