尼泰美食|凉拌蒜香凤爪

>    食材清单   <

凤爪500g / 姜片5片 / 料酒5g / 香油少许

小米椒5条 / 陈醋20g / 白砂糖适量

生抽200g / 蒜1个 / 香菜适量

>    烹饪步骤    <

1. 鸡爪开边，冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮沸后继续煮5分钟。

3. 小米椒和香菜切段，蒜头切末。

4. 热锅热油，将蒜末炸至金黄，捞出备用。

5. 小米椒+香菜+炸蒜末+白砂糖+陈醋+生抽+鸡爪混合均匀。

制作完成，啤酒开好，准备开吃啦！