每天都在思考三个人生问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？小尼觉得，这三个问题其实可以变成一个：今天去不去买菜呢？
买菜的话，其实只要走到菜市场，就没什么好纠结的了。就算买点最普通的番茄，也能做出很多花样。
比如这道金针菇番茄肥牛煲，酸甜开胃，荤素相配，买起来不累，吃起来实惠，又是一道夏日救星~~
>食材清单<
>烹饪步骤<
1、番茄洗净，顶部划十字，放热水中加盖煮1分钟，待不烫手剥去外皮。
2、金针菇去根部，掰成小块；番茄切成小块备用。
3、铁锅加油烧热，放入姜丝、蒜末煸出香味，倒入番茄块炒匀，将番茄块压烂，过滤出浓汁。
4、将番茄浓汁煮热，加入生抽、料酒和盐调味，搅拌均匀；放入金针菇、肥牛片，肉片煮熟后，点缀上香菜即可。
噔噔！酸甜可口的番茄肥牛汤完成啦~
