红薯一般给人的印象是朴实的，这次让它来了个华丽的转身，如同灰姑娘穿上水晶鞋转身的那一刻，这只红薯也因为有着芝士和奶油的相伴，不但外表有了很大的变化，连口感也一并变得华丽丽。可以当下午茶甜品，带着芝士和奶油的香味，又甜又糯！
食材
红薯2个、淡奶油60克、黄油30克、芝士碎60克 、蛋黄1个、炼乳少许。
制作步骤
1、将红薯放进烤箱200度烘烤50分钟。
2、将红薯肉捣成泥。
3、加入黄油、芝士碎、淡奶油、炼乳。
4、搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的芝士红薯放到烤盘上，表面抹均匀。
6、在表面洒上芝士碎。
7、芝士红薯表面刷一层蛋黄液。
8、将芝士红薯放进烤箱，180度，烘烤16分钟。大功告成啦！
