蚂蚁上树，微辣的口感，让人有种欲罢不能的感受。
材料清单
主料
粉丝 100克、猪肉 150克
辅料
油 适量、豆瓣酱 1大勺
鲣鱼风味酱油 2勺
素易鲜 适量、料酒 1大勺
葱 适量、姜 适量、蒜 适量
菜谱详情
准备食材。
粉丝提前用温水略泡软
猪肉剁成细末，加两大勺食用油和一大勺料酒调匀略腌渍。
葱姜蒜切成细末，郫县豆瓣酱剁碎备用。
放适量油，加入肉馅快速划散。
加入郫县豆瓣酱炒香。
再加入葱姜蒜末炒匀。
将肉末与酱料混合炒匀。
加入水，和两勺鲣鱼风味酱油。
加入少许或鸡精调味
最后放入粉丝拌匀。
煮至粉丝筋道，汤汁将要收尽时，关火放葱花即可。
