有人说：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。想吃火锅了，就自己在家做一份冒菜，来温暖自己的胃吧！
材料清单
主料
肥牛卷 50克、丸子 2个
蟹肉棒 2个、金针菇 1小把
鹌鹑蛋 3个、玉米 2块
莲菜 3块、西兰花 2块
辅料
火锅底料 100克
浓汤宝 1块、香菜 适量
菜谱详情
1、食材准备
2、尼泰燃气灶开大火，烧开水，肥牛卷在开水中烫下，去掉浮沫
3、锅内倒少许油，烧热后放入火锅底料翻炒出香气，放入浓汤宝，加适量开水煮，放入食材，煮熟即可。
4、喜欢香菜的可以在出锅后加入香菜
