提前腌制半天，鸡翅早已入味，
一口咬下去，外焦里嫩，
肉汁四溅，鸡味浓郁。
材料清单
主料
鸡翅中 300克
辅料
盐 10克
花生油 10克
黑胡椒粉 5克
菜谱详情
食材准备。
鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上。
从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并再次挤干水分。
尼泰燃气灶开小火，平底锅放少许油，烧热后逐个放入鸡翅，用慢火煎。
煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。
翻面，同样煎至金黄后焖2分钟。
出锅前可根据喜好撒上黑椒粉、孜然粉或辣椒粉等调味，当然，什么都不加就是原味。
