夏天到了
汤面烫嘴
来一碗炸酱面
拌上无敌炸酱
绝对夏日美味
无敌炸酱
材料
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材料名称 |
用量 |
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肉馅 |
适量 |
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姜末 |
适量 |
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蒜末 |
适量 |
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小米椒末 |
适量 |
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香葱末 |
适量 |
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甜面酱 |
4勺 |
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黄豆酱 |
3勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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生抽 |
2勺 |
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白砂糖 |
1勺 |
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白胡椒粉 |
1勺 |
做法
准备肉馅，四分肥，六分瘦
用4勺甜面酱、3勺黄豆酱、1勺蚝油、2勺生抽、1勺白砂糖、1勺白胡椒粉，调成料汁备用
小米椒沫和香葱沫放一起，姜沫和蒜沫放一起
姜、蒜末炒香后下肉馅，翻炒至变色
加入1小碗开水，小火熬煮
熬煮至汤汁变少，油分离出来即可
最后加入小米椒沫和香葱沫，翻炒均匀
出锅！赶紧烧水下面吧，拌它！
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