锅包豆腐
材料
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材料名称 |
用量 |
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豆腐 |
1块 |
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淀粉 |
1勺 |
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鸡蛋 |
1个 |
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生抽 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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白糖 |
6克 |
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盐 |
3克 |
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番茄酱 |
1勺 |
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陈醋 |
1勺 |
做法
调酱汁: 1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、1勺番茄酱、1勺陈醋、3勺清水倒入碗中，搅拌均匀备用
豆腐冲洗一下，切小块备用
豆腐块沾上一层鸡蛋液，裹上一层玉米淀粉
锅中烧油，加入豆腐两面煎至金黄色
倒出多余的底油，把酱汁倒入锅中，中火煮到酱汁差不多收干即可
以上图片内容来自下厨房
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