香到舔盘子
荷包蛋焖面
超满足的做法
分分钟空盘
荷包蛋焖面
材料
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材料名称 |
用量 |
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挂面 |
1把 |
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鸡蛋 |
2个 |
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葱花 |
适量 |
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蒜末 |
适量 |
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小米椒 |
适量 |
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生抽 |
适量 |
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老抽 |
适量 |
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蚝油 |
适量 |
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白砂糖 |
适量 |
做法
料汁：碗中倒入量两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白砂糖，拌匀。
准备好葱蒜小米辣，煎两个荷包蛋。
起锅烧油爆香葱蒜辣椒，倒入调好的料汁，再倒入一碗清水煮开。将挂面放入锅中小火煮片刻，放入煎好的荷包蛋，盖上锅盖，中小火闷煮5分钟即可出锅。
开吃了！
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