花雕酒蒸蟹脚，酒香加上蟹香，味道鲜美无比
材料清单
主料
大闸蟹 4只
花雕酒 100克
辅料
花椒 8粒、生姜 4片
陈醋 2汤匙
菜谱详情
食材准备
生姜切成姜丝
将新鲜大闸蟹洗净，用麻绳捆好
在盆中倒入花雕酒，加入姜片、花椒，将大闸蟹肚子朝上腌制30分钟。
待腌制结束后，将大闸蟹肚皮向上放在蒸盘上放上姜片
放入尼泰蒸箱，设置温度100℃，时间设置为15分钟，将姜丝放入陈醋中，即可沾汁食用
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尼泰美食日 | 花雕蒸蟹
尼泰集成灶2022-11-30
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尼泰集成灶
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