犹记得每年农历新年快到时，奶奶便会从街市里买来几斤新豆，经热水浸泡，再均匀地摊在竹匾里晾晒。晒足一周，豆子们褪去青涩，蓄满阳光的味道，只等过年时择机登场。
那时，农村家中的大灶台用的还是柴火。我管火，奶奶管炒，她先倒出瓦罐里的黑沙，捧一把倭豆放到锅里开始干炒，就跟糖炒栗子似的。要想炒出粒粒爆香的倭豆，关键在火候。火过猛，豆要焦，颗颗成了“黑包公”；火幽了，炒出的豆又僵又韧不好吃。所以，炒豆不能用稻草、茅草、松毛丝之类的软柴，软柴烧起来只一蓬火就没有后力了。得用麻栎、树兜、废旧桌椅腿儿这类硬柴，火力好热量足。
炒好了豆，农历新年的脚步也就近了。那时，炒豆、年糕片、香瓜子这类零嘴是坐在火柜头上吃的。火柜头是过去宁波农村作为取暖、储藏用的一种床榻，用木板做成，四四方方，一般漆成暗红色，十分漂亮考究。待到雪天，外面朔风怒号、大雪纷飞，在火柜下放一只碳火盆，上面盖一条被子，暖烘烘的别提有多舒服了。跳上火柜头，坐在床沿，一家人围坐其上，爸爸叔叔们啃着甘蔗，出牌落子，笑声阵阵；妈妈阿姨们飞针走线，家长里短，温馨满溢。“坐坐火柜头，烤烤芋艿头，咬咬年糕团，嚼嚼炒倭豆”，这句宁波老话，承载着我对农村老家的腊月最醇厚、最温暖的眷恋。
春节，于我而言，不仅仅是一个重要传统节日，更是奶奶的手艺、家人的欢笑，交织成一曲温暖的乐章，岁岁奏响在记忆深处，无论岁月如何流转，那份温情永不褪色。
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