作为性能优异、绿色安全的金属材料，不锈钢在广泛应用于食品、医疗等行业的同时，也一直是给水管材的青睐之选。
目前市面上主流的给水不锈钢管材大致可分为304、304L、316、316L四种类型。它们的区别在哪里？食品级不锈钢指的是什么呢？不同材质类型对水质与管道使用效果有何影响呢？
▲耐腐蚀性
与304/304L不锈钢相比，316/316L不锈钢降低了铬（Cr）含量，增加了的钼（Mo）与镍（Ni）的含量，从而使得其抗腐蚀性能要强于304/304L不锈钢，能够 应对更为极端的使用环境。
而316L不锈钢因为较低的碳含量，能够降低不锈钢的脆度，提升延展性，更适合作为给水管道的原材料。
▲应用范围
304/304L不锈钢是极为普遍的钢种，因具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度，被广泛用于食品器具、家具装饰、工业等行业。
316不锈钢，尤其是316L由于相较304/304L不锈钢有更强的耐腐蚀性能，除用于食品行业外，还被应用于手术器械、人体植入材料等医疗领域。
那么，食品级不锈钢又是指什么呢？
据《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》GB4806.9-2016规定，“食品级不锈钢材料”需要选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型 不锈钢、铁素体型不锈钢等不锈钢材料，且原材料的迁移实验中重金属析出达到符合标准。事实上，符合标准的304/304L与316、316L都可以称为食品级不锈钢。
符合国家标准的不锈钢给水管道，基本不会在长时间运输水时析出有害物质，改变饮用水水质，是优良的供水管道材质，而316L不锈钢给水管道则凭借更高的耐腐蚀性、更好的延展性，相比304材质在日常使用中更为耐久，在传输用水时更加安全。
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