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在IFT展会上，Naturex推出了一款水溶性、不易褪色且不含胭脂红的红色色素---天然珊瑚红。研制此产品主要为满足乳制品的颜色解决方案及消费者对清洁标签的要求。
另外Naturex 正在研发此色素的油溶性产品。
以上资讯来源于foodnavigator。
