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据英敏特(Mintel)全球新产品数据库( GNPD)显示,2014年美国食品饮料市场上具有有机宣称的产品占10.7%,而到2015年,这一百分比达13.5%。
同时,非转基因的宣称增速更快。2012年有非转基因标识的产品占2.8%, 2014年为10.2%,2015年增长到15.7%。
具有“天然”标识的产品数量在下降,2013年至2015年的比例分别为13.8%,12.6%和11.0%。这一趋势显示消费者们更需要具体的宣称,如“无合成色素”,“无添加剂”等,而不是仅仅只说明是“天然”。
以上资讯来源于nutraingredients-usa。


