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据FMI市场调研公司显示，虽然合成抗氧化剂仍然占据主导地位，但是天然抗氧化剂也在急速增长，占整个抗氧化剂市场的30%。到2020年，全球市场有望以5%的CAGR增长。
GVR研究公司预测全球抗氧化剂市场到2022年将达到41.4亿美元，这一增长归因于其在个护产品门类的流行及在强化食品领域应用的不断增加。此外，消费者对天然抗氧化剂益处的意识提升也将进一步推动市场的发展。
天然抗氧化剂除了我们熟知的维生素A,C 和E外，还有如胡萝卜素，白藜芦醇，虾青素，玉米黄质，越橘提取物，姜黄素等。
