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以下内容由我司技术销售部门整理提供

在5.11-14日的中国国际焙烤展上,我司针对烘焙工业展出的原料备受关注。这些原料包括天然胶体,膳食纤维,天然香料等。这些原料的应用将为您的产品带来创新体验。

如我司的原料菊粉、天然胶体,及两者的组合可在蛋糕配方中模仿全脂产品的口感,可用于烘焙食品中部分替代固体脂肪。使用卡拉胶或羧甲基纤维素能够增强产品中的脂肪感。这些原料都提供丰富的纤维,可部分替代面粉与糖,形成功能性组织,且抗酶解。
我司展位号E5 K64。欢迎前来参观洽谈。


