解决方案提供者
泛成作为一家提供解决方案的跨国集团，定时为大家推送行业相关内容，公司动态，还有丰富的生活资讯，欢迎大家时刻关注。
微信搜索fenchem_biotek 关注即可！
以下内容由我司技术销售部门整理提供
可溶性大豆多糖（Soluble soybean polysaccharide，SSPS），也可以称之为可溶性大豆膳食纤维，是从大豆豆渣中或者大豆子叶中提取并精炼出来的一种可溶性膳食纤维，能够较好的溶于水溶液中，分子结构和果胶类似，是一种阴离子多糖。
国外应用：
SSPS用在含酒精的配制酒（预调酒中）可以很好的稳定蛋白质等大分子，国外已经有成功的产品销售，其产品安全性得到广泛认可，其中日本厚生劳动省的规定中大豆多糖被列入通常用作食品被食用或饮用以及用作食品添加剂的物质列表（List of substances which are generally provided for eating ordrinking as foods and which are used as food additives）里面。配制酒中特别是含乳的酒精饮料中添加可溶性大豆多糖可以很好的起到稳定产品在保质期内不出现沉淀和产品分层，而且大豆多糖添加的产品口感较同类稳定剂（比如果胶、CMC等）更加清爽。
