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Research and Markets公司数据显示，全球有机食品饮料市场规模预计从2015年的774亿美元增加至2025年的3205亿美元。
全球有机饮料市场预计在2025年超550亿美元，复合年增长率为13.1%。有机饮料市场的快速发展表明，碳酸饮料已经不再是消费者的真爱，而更加天然、有机和健康的产品才能捕获消费者的芳心。2015年，非乳制品有机饮料占全球有机饮料市场的33%，包括大米、豆奶和燕麦饮料。
该份报告还指出，咖啡和茶的市场增速比较快，CAGR将超15%，主要在于全球经济的发展和消费者对不同口味茶和咖啡饮品需求的增加，然而啤酒和白酒在预测期内的CAGR为13.5%。
欧洲和北美占据全球有机食品饮料主要市场份额。北美地区有机食品饮料市场快速发展，一方面和消费者对产品中化学物质和农药残留的摒弃有关，另一方面在于非转基因产品的快速发展刺激该地区市场的增加。亚太地区是全球有机市场增长速度最快的地区，预计2025年的市场占有率超12%，主要在于该区域农业的增长和强劲的产品需求，尤其是中国、日本和印度等国。
