解决方案提供者
泛成作为一家提供解决方案的跨国集团，定时为大家推送行业相关内容，公司动态，还有丰富的生活资讯，欢迎大家准时收听。
微信搜索fenchem_biotek 关注即可！
根据未来市场洞察力（FMI）公司的调查数据，全球豌豆蛋白市场规模在2016年超过3440万美元，产量则将达到12598.2吨。此外，FMI预测，在2016—2026年期间，豌豆蛋白市场将以11.8%的复合年增长率增长，产量增长率则高达12%。
调查数据预测：全球植物蛋白市场规模有望在2020年达到100亿美元，2016—2020年间的市场复合年增长率将达5.7%。而植物蛋白市场中，豆类蛋白占据绝对的优势。不久的将来，就会有一个“植物蛋白的黄金时代”。这些植物蛋白可能来自于豌豆和小麦，也有可能来自于海藻。正如市场分析师所说，这显然不是一种短期趋势。随着原料选择的显著改善，植物蛋白产品将获得更多消费者的支持。
无论是植物还是非植物蛋白，蛋白质市场的发展都不会减慢。植物蛋白含有更多的纤维和额外的植物营养素，碳足迹更少，消耗也更少，如今的植物蛋白产品口感大为改善。消费者在植物市场上有更多的选择，而且它们还很好吃，这就是植物蛋白市场高速发展的原因。
