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欧盟食品安全局将评估食品与饲料当中的二恶英污染风险
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月29日欧盟食品安全局发布消息称，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局审查了食品与饲料当中多个二恶英推荐安全限量。欧盟食品安全局将首次对饲料当中的二恶英进行风险评估。
目前有多个机构在对二恶英进行风险评估的基础上得出了不同的推荐安全限量（通常称为“健康指南值”）。欧盟食品安全局审查了科学委员会（欧盟）、食品添加剂专家委员会（JECFA）以及美国环保署的推荐指南值与采取的方法。
二恶英与类二恶英多氯联苯是环境当中的污染物，通过燃烧与工业排放而产生。这类环境持久污染物可进入食物链，并在生物体内累积对公共健康构成威胁。
以上资讯来源于欧盟官网。
