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所谓代餐就是取代部分或全部正餐的食物。代餐属于体重管理类健康食品，在欧美发达国家乃至日韩都十分流行，像蛋白粉、奶昔、酵素等都是常见代餐产品。紧随美国脚步，中国代餐市场也在高速扩容，包括康宝莱、安利、汤臣倍健等企业纷纷瞄准体重管理这一蓝海。

中国代餐市场正在高速扩容且潜力巨大，不少白领人群流行边健身跑步边食用代餐，预计今年整个市场规模可达百亿元规模。但据了解，目前代餐产品的市场渗透率依然非常低，去年仅为29.7%。据了解，此前康宝莱凭借旗下代餐产品长期领跑该品类市场，近年来中国业绩保持稳定增长，但现在面临越来越多的品牌和渠道竞争。

有行业观察人士认为，目前市面代餐产品普遍而言价格不低，但越来越多都市白领尤其是爱美女性愿意为代餐买单，可见其因市场渐受青睐、目标人群收入不低而具备价格不敏感特性。

代餐可与正餐配合食用，以达到更均衡的饮食和更健康的身体状态。随着人们生活节奏日益加速和对健康的注重，代餐将成为众多快节奏人群的理想选择。