做自己的咖啡师
阳光温热,岁月静好 // Early Winter
一杯咖啡的产生是需要经过多重工序而来的,制作出来的咖啡散发着浓郁的香气,是因为在制作的过程中经过多道工序不断地历练而来。制作一杯咖啡如同生活,如果你想要有成果,就必须经历不断地历练。
10.25日上午丁桥镇咖啡师培训活动在我们粤海举行;很荣幸邀请到了“海宁市第一家乡村咖啡馆潘园梦咖”主理人潘老师,潘老师至今在咖啡行业从业已有8年了,是个优秀的咖啡师;这次的活动让有兴趣的小伙伴进一步了解手冲咖啡制作的过程,潘老师从原料到咖啡豆的挑选,到最后一杯香浓的手冲咖啡制作过程的步骤和需要注意的事项,讲解的非常详细。
为了让我们更加直观的体验到咖啡的制作,我们的咖啡老师让我们每个人都动手自己冲一杯属于自己的咖啡;亲手冲过咖啡才体验到了看着器械简单,操作容易的手冲咖啡,要冲出一杯好的咖啡其实一点也不简单,甚至同一个人每次冲出来的咖啡也是完全不同的味道。
手冲咖啡的步骤

不知不觉活动已接近尾声,大家仍沉浸在快乐之中,个个意犹未尽;此次活动不仅让我们体验到了制作手冲咖啡的乐趣,也品尝到了纯正的手冲咖啡味道,也感谢咖啡老师的热情的指导和讲解,才能让我们的活动圆满结束。


