五芳斋作为中华节令美食创导者，专注推出各类特色节令美食。在大暑时节，五芳斋举办夏日品鉴会暨中华节令美食体验，现场邀请7组家庭，在行政总厨吴峻的指导下制作鲜肉月饼，感受节令美食文化。
大暑节气，宜吃鲜香软糯之食。7月22日，五芳斋夏日品鉴会暨中华节令美食体验在月河景区的嘉湖细点举行，吴峻老师耐心讲解鲜肉月饼制作流程，小朋友们手带手套，认真聆听，并在家长协助下完成月饼制作。一个鲜肉月饼最重要的是酥皮部分，首先将猪油、水与面粉按比例调和，再经过反复搅拌、揉面、折叠“千锤百炼”后方可成为一块合格的饼皮，然后包裹鲜肉揉搓成球，轻轻按压敲上月饼“红章”进行烤制，二十分钟后香喷喷的鲜肉月饼便新鲜出炉了。小朋友们津津有味品尝着自己的劳动成果，还和现场工作人员分享，脸上洋溢着自豪开心的笑容。
与此同时，现场还有嘉兴19楼，禾点点等媒体前来观摩此次品鉴会，未来，五芳斋还会推出更多节令美食体验活动，展现中华节令美食的独特魅力，让更多人了解并喜爱节令美食文化。