6月21日，一场以“新江南时代”为主题的2019五芳斋中秋发布会在嘉兴龙之梦大酒店隆重举行，本次大会诚邀全国各地的合作伙伴们一起见证并共同开创五芳斋这个百年老字号的未来中秋市场新格局。
五芳斋集团副董事长魏荣明先生致辞表示，拥有98年历史的五芳斋以“中华美食守味者与创新者”为战略愿景，不断拓展新的领域和市场；坚守品质之道，铸就了家喻户晓的金字招牌。自2019年五芳斋开创性地提出“糯+”战略以来，借助于五芳斋强大研发优势，五芳斋加大了在糯制品方面的研究，从产品、技术、工艺多个维度入手，全面提升五芳斋糯制品产业链的整体延伸。在全面推进“糯+”战略的同时，五芳斋不忘初心，秉持匠人匠心精神，向新一代年轻人传递传统文化，将现代制作工艺同传统的文化精华融合在一起，打造一个属于“互联网+”的“新江南月”。
本次发布会邀请到弘章资本翁怡诺先生进行了主题为《第四消费时代》的演讲，翁总围绕第四消费时代特征、新线下零售时代、新国货时代几个议题进行了全面解析，为五芳斋进一步开拓新兴市场和消费人群提供了有益参考。
对于如何加强消费市场对五芳斋月饼的认知，五芳斋实业公司总经理马建忠先生作了“新格局、新定位”的主旨演讲。他表示五芳斋一直在孜孜不倦地寻求改革与创新的发展道路，“糯+”战略的提出就是基于五芳斋将目光从粽子锁定升级到糯米食品的全新战略举措，月饼市场就是其中重要的一个代表。面对月饼市场“地域性”、“高促销”、“高毛利”、“中青年”的新格局，五芳斋经过精确的市场调研和分析，认定月饼市场的竞争维度从规模扩张向利润提升转变，更有竞争力的中高档产品才是激发高毛利的制胜关键。基于现有的知名月饼品牌都仅代表城市而并不具有华东代表性，作为长久以往现实存在的“江南印记”，五芳斋选定“新江南时代”既符合消费者对五芳斋品牌认知基础，又可以利用江南地域区隔建立代表性形象，通过全面整合华东市场来强化消费者对五芳斋“新江南月”的认知。
作为本次发布会的重头戏，在本次大会的新品发布环节上五芳斋带来了2019年的中秋新品——“四层流心糯月饼”，四层糯皮流心月饼是汲取广式、苏式、滇式、京式等中国传统月饼派系之所长，与桃山皮、奶黄流心等时下流行的新兴月饼品种融合后推出的新兴月饼门类，给品种固化产品同质的月饼界带来了一股新的生机。作为区别于传统的月饼新品种，四层糯皮流心月饼将作为起点，衍生出传统与现代相结合的新品类——“新江南月”。
何处是江南？且看五芳斋新江南月—四层流心糯月饼。海派剪纸艺术大师李守白先生原创作品IP联名款“五芳守月”首次亮相，惊艳全场。
除了主打的四层流心糯月饼，此外还根据面对不同客户群体重新定义了经典系列、文化系列、时尚系列、定制系列、跨界系列等月饼产品线，产品包装风格根据不同系列都进行了新的提升和改进，形成五芳斋独有的月饼主视觉符号。五芳斋更特别为漫威粉丝推出漫威漫画80周年经典版月饼盲盒—“五芳集结”，内含不同款式漫威人物闪卡，趣味十足。
面对如今快速发展的行业和不断升级的消费需求，五芳斋积极适应市场转变，力求成为文化特色浓、产品质量优、品牌价值高、市占有率强的百年老字号。中秋作为2019年五芳斋“糯+”战略的重要组成部分，“新江南月”的开创将有助于五芳斋全面提升在商贸、连锁、电商三大渠道板块的运营质量和整体效益，继续完善五芳斋在糯制品方面的产业链，续写五芳斋新百年的辉煌篇章。
