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浓浓粽叶香,悠悠端午情。6月22日,正值端午佳节,五芳斋联合上海海昌海洋公园及美团在奥特曼电音广场共同举办端午非遗亲子体验活动。本次活动通过网络进行招募,最终有60组幸运家庭参加体验。
五芳斋与上海海昌海洋公园还为本次活动专门定制了虎鲸形象的双味糕点伴手礼,可爱至极,好味满满。
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活动现场,国家级非物质文化遗产保护项目五芳斋粽子制作技艺的代表性传承人张能明师傅,展示了五芳斋这个百年老字号特有的裹粽手法,并在现场向参与活动的家庭教授裹粽技艺。
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看着张能明师傅的现场示范和讲解,在场的大小朋友们都跃跃欲试。随即活动现场以家庭为单位开始尝试亲手裹粽。
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小朋友们配合着自己的爸爸妈妈,折粽叶、填馅料、裹粽叶、仔细压紧、细细扎绳。有的家庭一开始手忙脚乱,没裹紧、米漏了、裹粽绳就是不听指挥......但他们毫不气馁,在张能明师傅的耐心指导下,他们的裹粽手法逐渐熟练起来,大手带着小手,裹出了一只只漂亮的粽子。
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随着活动的进行,现场欢声笑语不断,在欢乐愉快的气氛中,参与活动的家庭一起分享彼此劳动成果与裹粽心得。
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小朋友们在舞台上向大家展示着自己和爸爸妈妈的劳动成果——第一次包裹好的粽子!大大小小形状各异的粽子,不仅让现场的小朋友们体会到了劳动带来的喜悦,更感受到了来自中华传统美食文化的魅力。
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本次端午非遗亲子体验活动中,还准备了投壶、划龙舟、做香囊等体验区,让参与的家庭可以近距离体验和感受端午节的传统习俗,现场处处洋溢着节日的喜乐气氛。
五芳斋希望用传统美食的力量影响更多的年轻人,让大家感受和了解到传统节日中所蕴涵的中华优秀文化,增强民族认同感和文化自信心。五芳斋未来将继续努力践行“守护和创新中华美食”这一使命,助力中华民族饮食文化的传承和复兴!

