端午近,粽香飘。6月16日上午,2023中国·嘉兴端午民俗文化节“五芳斋杯”海峡两岸同胞裹粽友谊赛举行,50名“裹粽高手”同台较量,上演手掌中的“速度与激情”。
随着主持人宣布开赛,拿叶、折斗、放米、定型、缠线……选手们动作娴熟,手法各异,不一会儿,一个个造型精巧的粽子就呈现出来。与嘉兴粽子不同,台湾粽子的做法要先把米蒸好,再裹到粽叶里。从外观上看也有少许差别,台湾选手们会把裹好的粽子挂在前方的横杠上,用棉线串起来,远看就好似一串“粽子风铃”。
循着粽子的香味,是众多民俗的回归,更是一份沉甸甸的传统文化记忆。比赛现场,有的人手熟,粽子一个接一个裹得飞快;有的人手生,身边的“高手”就手把手地教;还有人在交流台湾和嘉兴两地的端午习俗。
“大家一起裹粽子很热闹,让我感觉端午的味道越来越浓了。”与台胞结婚十多年的嘉兴姑娘郑磊说,今天她特地和老公带孩子一起来感受端午节的氛围。在她看来,裹粽子不仅是一项传统习俗,还是增进两岸同胞感情的重要载体。
每场比赛结束,评委根据粽子的数量和质量进行评分,成型粽子以无破损、扎线牢固、不脱线、不漏米、不漏馅为有效数计算成绩,在8分钟内,以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。获奖者不仅有丰厚的奖品,还将晋级嘉兴市台胞裹粽总决赛,进行终极比拼。
“这是我第二次参加裹粽友谊赛。”来到海宁10年的台商张昭翔昨天才学会裹粽子,“我们这些在嘉兴工作的台胞一年也见不上几面,借助这次比赛的机会聚到一起,让我感到很温暖。”
嘉兴市台办副主任朱良华表示,这次裹粽赛不仅是一场友谊赛,更是一次文化交流,也是两岸同胞抒发爱国情感、弘扬民族精神的重要桥梁,对增进彼此的交流和对传统文化的认同具有重要意义。

