今日小暑，盛夏箬香，“小暑”前后正是采摘箬叶的最佳时期，此时采的箬叶柔韧光滑，质地最佳。7月7日“小暑”之际，五芳斋节令知识官徐老师、遂昌箬叶产业协会会长尹冰与主播小爽一起走进五芳斋箬叶主产区——遂昌县垵口乡，带来了一场沉浸式的溯源直播，邀您一睹箬叶之“鲜”。
匠心质造 探寻箬叶源头
五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。作为天然食材，箬叶中富含多种微量元素和活性物质，用来包裹粽子清香袭人，安全健康。五芳斋在箬叶的选择上有严格的标准：箬叶必须为“伏箬”，鲜叶的宽度要达到9公分以上，长度达40公分以上，含水量也有明确规定。
为了精准把控箬叶高品质，多年来五芳斋不断地在浙江、安徽、江西等箬叶主产区寻找优质高山野生箬叶。此次直播所在的遂昌箬叶主产区，拥有丰富的箬叶资源，以其叶形好、叶片薄而韧性强，香味浓而洁净度高久负盛名。20多年来， 五芳斋以遂昌县作为重要的优质采收产地，在严控品质的同时，也提高当地农户收益，帮扶当地经济发展。来自大山里的野生箬叶为五芳斋粽子穿上了质朴又不失华丽的“香衣”。
共话节令 小暑消暑
“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 小暑至、蝉声响，夏令正悠长。直播现场，清荷摇曳，骄阳明艳，五芳斋节令知识官徐老师与主播小爽为直播间的宝宝们科普了小暑习俗——“食新”“晒伏” “食凉茶”。
炎热的小暑时节更少不了清凉消暑冰镇的美食，五芳斋真果肉冰粽满满果肉附加冰爽的口感，一口即可感受沁凉味觉体验。
五芳斋啊呜一口粽融合酸奶，50g轻量无负担的创意吃法，柔糯清甜等你来品。
“食新”自然也少不了绿豆系美食，冷藏30分钟后的五芳斋绿豆糕拥有冰糕的口感，冰冰凉凉，细腻顺滑，再搭配一碗五芳斋绿豆百合粥，无疑是夏日下午茶的标配，清热解毒又消暑。
山间竹海纳凉，一杯香茗，一册诗书在手，便是这节气里最凉爽的风景。万水千山粽是情，片片箬叶心连心，五芳斋将一如既往，孜孜不倦地追求高品质，寻找适合五芳斋的优质野生箬叶，为“守护和创新中华美食”不懈努力！
