五芳斋粽子制作技艺第四代传承人胡建民：
粽子是我们中国至今以来最有文化沉淀的一个事情，它有几千年的历史，嘉兴一直以来是为了纪念伍子胥，在5月初七的话，家家人家都开始包粽子这么一个传承下来。我们嘉兴是因为有着鱼米之乡之称，相对来说粽子的品类也比较丰富。
浙江五芳斋实业股份有限公司总经理马建忠：
从90年代，95年第一家成立了一个粽子的工厂，从而把一个前店后坊的这样一个产品把它带向了工业化，现在已经走向了全世界，一年的销售量的话已经超过了4亿只，那么未来我们的目的是也让全球的其他的人能够体验到这么好的一个中国传统食品。
