2025年11月25日上午，嘉兴市人大常委会一行赴五芳斋产业园视察食品安全工作情况，嘉兴市人大常委会主任高玲慧等参加，五芳斋实业董事长厉建平、副董事长魏荣明等高管团队陪同。
视察组一行首先参观了五芳斋产业园的工业旅游示范点——粽艺长廊。透过明亮的参观廊道，视察组细致观摩了从原料预处理、到裹粽、蒸煮、真空灭菌二合一的全流程，认真听取相关情况介绍，详细了解食品安全各环节工作推进情况，询问关键流程管控细节及长效保障措施。标准化、自动化的生产线，配合严格的质量监控体系，始终以“食品安全”为前提，确保符合食品生产卫生规范。视察组看到的不仅是一颗粽子的诞生，更是一套严密的食品安全管理体系：从原料端严选东北黄金产粮带糯米、高山箬叶及检疫合格肉品，通过基地溯源、多维度检测与规范存储杜绝源头隐患；生产环节中，润米拌米车间、切肉车间以洁净设备与三重防护严控污染，裹粽车间则通过人员健康核查、工具校准及标准化捆扎工艺防范异物带入，全流程聚焦异物防控，将传统工艺与现代安全标准深度融合，从“田间到餐桌”的全产业链把控，是五芳斋对消费者不变的承诺。
随后，视察组移步至粽艺文化体验馆。五芳斋粽子制作技艺传承人张能明和屠彩红现场展示了精湛的裹粽技艺，只见箬叶翻转，米粒精准落位，棉线缠绕间，一个个棱角分明、饱满挺括的粽子便迅速成型。行云流水的动作背后，是数十年如一日的坚守与锤炼，引得代表们连连称赞，纷纷举起手机记录下这一非遗技艺的魅力瞬间。
在非遗大师的指导下，代表们兴致勃勃地亲自上阵，体验裹粽乐趣。看似简单的步骤，实际操作起来却并不容易——如何将箬叶折成完美的漏斗状，如何捆扎得既结实又美观。一番动手体验后，代表们捧着自己的作品，在欢声笑语中深切体会到非遗技艺蕴含的智慧与不易。
视察组对企业在构建全链条食品安全管理体系方面取得的成效给予充分肯定，希望企业继续发挥龙头企业的示范引领作用，始终把食品安全作为企业发展的生命线，进一步依托数字化手段，强化从田间到餐桌的全过程质量管控能力，确保出厂的每一款产品都符合高标准、高品质要求，为消费者持续提供安全、优质、健康的食品。作为植根嘉兴的百年品牌，五芳斋将始终秉持匠心精神，在守护传统味道的同时，以严苛的食品安全标准，让每一只五芳斋粽子都承载着文化传承与安心承诺。