五芳斋,始于1921年,是个“105岁的年轻人”。这次,我们做了一件相当“不按常理出牌”的事——把摊位摆进了2026虹桥国际咖啡文化节·美味礼赞咖啡潮点市集。“我们不是来做咖啡的,我们是来和喝咖啡的人交朋友的”——在一众精品咖啡豆和手冲壶之间,五芳斋卖起了绿豆糕、咸鸭蛋和高颜值的粽子礼盒。
105岁,正是闯的年纪
五芳斋如何与年轻人“玩到一起”?
我们一直说自己是“最会玩的老字号”,一个敢于和年轻人积极对话的勇敢品牌。上海这座城市,年轻人汇聚,和我们的理念不谋而合。尤其是市集所在的诺亚财富中心,周边写字楼林立,白领与商务人士穿梭如织。所以这次带来的产品,精准契合了他们对健康饮食、日常尝鲜和高端礼赠的多重需求——
高端礼盒线:以 [传世臻]杏红礼盒为代表,关键词是“轻奢、时尚、有格调”。杏红色的包装既有东方文化底蕴,又不失现代设计感,体面大方,精准契合商务人士的赠礼与自用需求。同系列还包括黛蓝礼盒、百年有机礼盒等,每一款都在讲述“老字号的新表达”。
健康产品线:五芳斋全新推出的低GI系列。除了主打健康概念的传世臻粽·轻韵低糖粽礼盒、传世臻粽·真空低糖粽礼袋,还有低糖椰蓉、低糖龙井茶、低糖黑芝麻夹心、低糖紫薯夹心等多款低糖绿豆糕。当年轻消费者越来越追求“健康+美味”的平衡,咖啡配中式潮点正在成为一种新生活方式。
“现代人喝咖啡要低因、要燕麦奶,那吃点心为什么不能要低GI?”一位在现场品尝低糖绿豆糕的年轻白领表示,“这个思路很对,毫无负担。”
从“粽子”到“潮点”
五芳斋的“新风潮”实验
“咖啡文化节上卖粽子?一开始觉得有点怪,但想想又觉得很酷。”一位逛展的95后男生在五芳斋摊位前停留了五分钟,最终入手了一套传世臻粽·XO酱牛肉干贝粽礼袋。“正好要去朋友家吃饭,这种礼袋比礼盒随意多了,没那么正式和规矩,很适合朋友之间串门。我们都很喜欢尝鲜,这个包装也很有范儿。”
这正是五芳斋想要的效果。五芳斋上海分公司负责人接受媒体采访时表示:“我们参加咖啡潮点市集,是因为观察到‘咖啡+中式潮点’正在成为新生活方式的一部分。五芳斋希望用‘新食尚’引领‘新风潮’,让老字号在咖啡文化节上,和年轻人真正玩到一起。”

