2026年1月10日，嘉兴市中外人士迎新春联谊活动在嘉兴大学举行。本次活动由浙江省友协指导，嘉兴市外办、市友协主办。来自37个国家的近160名外籍人士与中方嘉宾欢聚一堂，共迎新春佳节，共叙中外情谊，在浓郁的年味中感受中华优秀传统文化魅力，体悟嘉兴开放包容的城市温度。五芳斋作为活动支持单位，以美食为桥助力中华文化走向世界。
非遗技艺现场“教学” 外籍友人“手忙心热”
活动现场，国家级非遗“五芳斋粽子制作技艺”非遗传承人屠彩红携2位粽艺师向中外来宾细致讲解技艺、示范操作，外国友人们兴致勃勃地动手实践，尽管手法略显生疏，却专注而热情。折叠箬叶、填入糯米、缠绕棉线……看似简单的步骤却充满了挑战，现场欢声笑语不断，一只只形态各异的“国际版”粽子诞生。
大家不仅能体验非遗技艺，还能品尝到传统美食。在现场同步设置嘉兴非遗美食体验区，热气腾腾出锅的50克小粽子大受欢迎，五芳斋原汤大肉粽、白糯红豆细沙粽香气四溢，吸引众人纷纷品尝，外国友人在味觉盛宴中感受嘉兴的独特韵味，深入了解这座城市的饮食文化与民俗风情。
来自孟加拉国的丁兵赞不绝口：“这是我第一次亲手包粽子，也是第一次品尝到如此软糯鲜香的粽子！五芳斋的味道让我真正感受到了中国美食的深厚底蕴。”来自哈萨克斯坦的夜莲娜则表示：“五芳斋不仅是一种食物，更是一种文化的象征。它用味道讲述了中国故事。”
以粽为媒 老手艺焕发新年味
作为粽子行业的领导品牌，五芳斋始终肩负着传承与创新中国节令美食文化的责任。从江南一隅走向全国，再通过国际交流活动走向世界，五芳斋不断探索着“中国味”的现代表达。通过与高校的联动，五芳斋将传统的非遗技艺，带入充满活力的年轻化、国际化场景，使其在与不同文化背景人群的互动中，碰撞出全新的年俗体验。这种“老手艺”与“新年俗”的融合，让非遗文化不再是货架上的展品，而是可参与、可品尝、可带走的生动记忆。
具有百年历史的五芳斋，未来将继续秉承“和商”的经营理念以及“和谐、诚信、卓越、创新”的价值观，以“守护和创新中华美食”为使命，努力发展成为以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。
