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峥嵘岁月-泸州老窖“大夫第”作坊的前世今生

峥嵘岁月-泸州老窖“大夫第”作坊的前世今生 泸州老窖
2014-04-04
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导读: 每个人记忆深处,都有一个关于家风的故事。它可 能是一句话、一个故事、一段经历,甚或是一位影

         每个人记忆深处,都有一个关于家风的故事。它可 能是一句话、一个故事、一段经历,甚或是一位影响你人生的长辈……在泸州老窖36家传统手工酿酒作坊中,高家一门的家风就曾轰动泸州城


【作坊历史】

        始建于清同治年间的大夫第作坊,起初并不叫大夫第。

        众所周知,大夫是古代的官职,大夫的住宅大院才能叫做大夫第。为何一个酿酒作坊能称为大夫第?这还得从作坊的主人家说起,即高家。

        泸州高家在晚清可谓名门大族,因一门四举人三进士,“科甲冠泸州,入仕皆有政声”而轰动一时,在乡里传为美谈,故地方官赠“大夫第”牌匾。因此,当时高家以前店后厂家庭经营模式经营的酒坊,便被称为大夫第作坊。


        

        当地百姓凡科举庆功酒都喜欢用大夫第酒,除了因大夫第酒质干爽清冽,从不缺斤少两、以次充好的信誉之外,还希望沾一沾高家喜气,长此以往,大夫第作坊所酿之酒颇有销路。

        实际上,高家基业得来并不容易。其祖上高耀,从永川县迁居泸州营沟头,靠摆小摊卖日杂供养一家老小,勉强维持生计。

        高耀娶妻王氏,生一子取名高通奉。高通奉十二岁起便跟随父亲四处进货。后高耀患急病去世,为了养家糊口,年仅十六岁的高通奉毅然挑起生活的重担。

        高通奉明白,卖日杂货毕竟不是什么赚钱的营生。正巧,当时营沟头酿酒作坊已初具规模,舒聚源(温永盛)、洪兴和、秫香村、永兴成、鼎丰恒等好几处酿酒作坊,让几家的掌柜在生意场里春风得意。高通奉再三思量之后,便盘了杂货铺,雇了人,在自家大院里挖了窖池。就是高通奉的这份责任和担当影响了高家后人。

       经年后,高通奉的原配韩氏过世,后续娶王氏,并生了五个儿子。夫妻俩十分重视对五个儿子的培养。

        高通奉虽是个生意人,却也好读诗书。为了培养儿子们好学的兴趣,他不仅自己在家里读诗、写诗,还在五个儿子小时候就赠给他们唐宋绝句。王氏出生于书香门第,父亲是个秀才,耳濡目染便也习得些古籍诗词。因此,从《三字经》、《百家姓》、《千字文》再到唐诗宋词,王氏都亲自教学,直至孩子能背诵为止。由于深知读书的重要性,夫妻俩又聘请江安县的白衣秀才杨时先生在家设馆教学。

        万丈高楼平地起,父母学前教育,为儿子们日后的学习打下了良好基础。五个儿子不仅聪颖过人,学习起来也是又快又好,常常得到先生的夸奖。

        家教环境良好的高家,深知饮水思源。杨时先生在高家桃李三代,待到高家子女功成名就、自己满头银发才告辞归去。杨时先生与高家相处如家人般和睦,高家上下也感恩先生的无私奉献。先生告老回乡之日,高家全家送行,已是三品高官的翰林学士高树,赋诗《敬生师辞馆归江安作诗恭饯》,感谢先生十几年来培育造才之恩。

        感恩之心从未间断。王氏过门十五年后,丈夫去世,为了让孩子们安心读书,性格温顺长年深居的王氏毅然走进了家里的酿酒作坊,做起了女掌柜,始息劳作、苦心经营使得高家作坊不至于衰落。

        十年寒窗,孩子们终是没有辜负母亲,频频传来登科之喜,高棠、高树、高楠、高楷中举人,高树、高楠、高寿进士及第,高钺留学日本。高棠,高楷英年桂冠归泸侍奉老母以尽孝道,热心家乡文教事业,造福乡梓。


        

        高家之后,大夫第作坊一代接一代传承了下来。

        曾有民间传说高家福泽源于拾金不昧,其实不然,这一切皆归功父母的用心良苦及孩子们的刻苦认真。

        勤学上进、与人为善、感恩惜福、回馈乡梓……高家高风亮节之家风足以令人动容。


    

          高耀(妻王氏,永川县迁居至泸州)

                                  ↓

高棠:字剑门,自号塔荫书屋,先后在三牌坊(今迎辉路)龙门书院、东岩鹤山书院教书育人。

高树:字蔚然,先后在清廷军机处和锦州沈阳等地做官,与戊戌六君子杨锐、刘光第等为友,思想接近维新派。

高楠:字微兰,号城南,素有“铁笔御史”的美誉,历官翰林院编修、监察御史。因上疏反对慈禧太后挪用海军军费重修圆明园激怒慈禧,在山东官舍被秘密腰斩。

高楷:字竹园,几任县官后以内阁中书还乡做老师,参与倡办泸州经纬学堂,亲自参加编撰泸州光绪志、宣统志。


【作坊看点】

堂   屋

        高家人物挂像,实木花雕,清秀镌刻,仿古家具,感受泸州晚清名门高家书香门第及高风亮节之家风。

私   塾

        高家一门四举人三进士,科甲冠泸州,轰动一时。这一切归功父母的言传声教,孩子的刻苦认真。不知,书房里是否还能到感受到王氏一字一句口授诗词的温婉,私塾还是否感受先生谆谆教导,当然可得小心先生的戒尺!

窖   池

        高通奉开创高家酒坊,小有起色后,不幸患病去世。王氏为了让儿子安心读书,也不希望丈夫苦心经营的高家酒坊衰败,毅然当上大夫第女掌柜。大夫第的酒质清冽甘爽,当地百姓凡科举庆功酒都喜欢用大夫第酒,希望自家孩子都能沾一沾高家的喜气。一方窖池是高家历史故事的传承。

             (图文来源于泸州老窖企业文化中心)


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