六十年在历史的长河里,不过是白驹过隙,但对于一个人来说,却近乎是他生命的绝大部分时间。一位如今已是耄耋之龄的老者,把自己的一生都献给了中国白酒的发展,培养出了当今中国最顶尖的白酒技术人才,他的这六十年便注定了是一段光辉与传奇。
他,就是国际酿酒大师、国家非物质文化遗产传承人、泸州老窖前任总工程师,赖高淮。
▲24日上午,国际酿酒大师、泸州老窖前任总工程师赖高淮先生入行六十周年学术研讨会在泸州举行。
▲赖高淮老先生已是耄耋之年,但仍旧精神矍铄。他说自己这一生都与酒结缘,能够在自己入行六十周年的时候,有一个与老友们再度聚首的机会,异常难得。
▲泸州老窖、茅台、五粮液、汾酒、洋河、西凤、剑南春、水井坊、沱牌、今世缘、迎驾贡酒、白云边、董酒........如果没有这样的一次名酒聚首,也许大家都不知道赖老为中国白酒行业做出了如此之大的贡献。
▲剑南春集团总工程师徐占成先生(中)于上世纪70年代与赖高淮老先生的结识。他说,在自己的心中,赖高淮老先生就是自己的良师益友。
▲1981年,赖高淮在江苏双沟举行的第二届中国白酒勾调培训班上将当时最先进的白酒勾调组合技术传授给了学员。当时,谢玉球(中)只是培训班上的一名普通学员,但现如今,他已经是江苏苏酒集团的总工艺师。在纪念活动上,谢玉球把赖高淮老先生称为自己的恩师。
▲上世纪70年代,沱牌酒厂派7名工人前往泸州老窖,向赖高淮老先生学艺。谈起这段历史,沱牌舍得集团总工程师李家民先生依旧感慨万千。
▲水井坊总工程师赖登燡先生对赖高淮老先生在上世纪于行业内最开始开办浓香型白酒培训班,推动浓香型白酒的发展所起到的关键作用,表示了最崇高的敬意。
▲这样的老照片在赖高淮老先生的相册里有很多,它们记录了这位泸州老窖前任总工程师为浓香型白酒所作出的贡献,镌刻了中国白酒发展的历史。(第一排左三便是赖高淮老先生)
▲今天,当耄耋老人桃李再聚首,那六十载一甲子的岁月,将永远被中国酒史所铭记。
(图文来源于泸州老窖企业文化中心)

