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【老窖飘香】颠覆即是创新,泸州老窖互联网“酿酒”值得细细品味

【老窖飘香】颠覆即是创新,泸州老窖互联网“酿酒”值得细细品味 泸州老窖
2014-08-29
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导读: 8月26日,泸州老窖集团总裁张良、设计大师许燎源、酒仙网董事长郝鸿峰三大酒界名人联合打造的——泸



8月26日,泸州老窖集团总裁张良、设计大师许燎源、酒仙网董事长郝鸿峰三大酒界名人联合打造的——泸州老窖“三人炫”正式上市,在酒仙网首发,引起行业广泛关注。

今天我们不妨从中国白酒时代变迁的大背景下,来审视这个白酒业的“奇葩”,或能为白酒从业者带来不少有益的启迪


互联网酿酒实验


在酒品还没定型前,先发不同口感的品鉴酒,让消费者品评,以此来收集数据,为最终的酒型定样,这在中国的白酒消费市场,好像是没有先例的。泸州老窖此次新品的品鉴推广,从一开始,就赚足了酒友的关注。


在之前,我们见识了互联网造就品牌的威力,不管是家具、家居,还是卫浴、建材,各种之前不可想象的行业在与互联网联姻之后,都爆发出来让人意料不到的威力,而且与线下传统市场的产品推广和品牌树立相比,互联网上造就品牌、成就产品性价比更高,且更具有示范意义。


换句话说,谁能开一个行业的互联网成功先河,谁就相当于为行业打开了一个新市场,而且这个叫做互联网的新市场,体量之大、潜力之大是传统线下市场难以比拟的。


那么,互联网可以酿酒吗?可以造就互联网白酒品牌、成就一个新的酒产品吗?泸州老窖开展的这场互联网酿酒实验正在告诉我们答案。


消费者到用户的转变


在此之前的数十年,从来都是白酒企业低头造酒,从来不管消费者需要什么酒,消费者因此只能是一直在被动的去选择合适的酒,而无法在白酒消费过程中去体会到一种叫做用户体验和被尊重的东西。


之所以说泸州老窖此次开启了白酒市场中酒用户的角色,或者说它开启了白酒市场用户体验的新时代,是因为,它由里到外都渗透着互联网思维下的用户体验意识,即不是以酒消费者的视角来审视和对待买酒、饮酒的人,而是从酒用户的创新视角来去理解、琢磨进而去对接酒用户对酒本身及酒周边的需求和喜好。


除了通过利用互联网的平台组织品酒来为酒的生产研发提供一手数据之外,还尤其注重瓶身的设计,强调现代的潮流设计元素与中国古代文化的博大精深的交融。这体现了从酒消费者到酒用户的角色之变中,创新的互联网思维和用户体验意识对白酒产品和品牌的重要性。



营销模式的颠覆




颠覆即创新,颠覆就是革命。经历了数十年的发展,中国白酒业并没有找到焕发青春的活力源泉。尤其是,在白酒消费开始年轻化、时尚化、互联网化的今天,如果没有勇气去做到对白酒营销模式的全盘颠覆,所谓的互联网思维也只能是纸上谈兵。


泸州老窖对互联网时代手机、数码、游戏等先锋行业营销模式的洞察与理解也很到位,以至于通过酒仙网开启了公测+首发+预订+代言+推广的一揽子线上营销推广,为白酒行业的互联网营销打开了新的思路和方向。


线下充斥着吵杂的竞品信息和恶俗的传统宣传套路,这样的环境不适合一个新生品牌的起跳。而互联网,却恰恰提供了这种平台,并且能将品牌和产品迅速引爆。


对消费者来说,产品所具有的品质誉,更符合互联网消费中透明消费的需求。也就是,消费者在网上买酒并没有困难,和买书、买数码产品别无二致,无非就是一系列的点击、了解、加入购物车、付款。但是,为什么白酒的网上消费还没有完全的像买书一样普及开来?


关键的一个障碍就是网上白酒消费和线下白酒消费一样,不够透明。线下消费者还可以真实的接触和感受,线上,除了图片、视频、文字就一无所有,尤其是在购买一个新产品时,如果不能为消费者打造一个透明的消费体验,是无法真正引爆流行的。


这就像一件衬衫把工艺公开而在网上的热卖、也如中粮我买和百度联手把摄像头放到大闸蟹的产地,透明是消费者网上消费,尤其是像白酒这种处于习惯建立阶段时,所必须实现的一个前提。


由此,泸州老窖此次实现了彻头彻尾的营销模式上的全盘颠覆,将互联网思维、用户体验和“透明感”植入产品研发生产营销推广的全过程,值得消费者和中国白酒业细细品味。



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