那些让人回味的意大利美食
法国的莫里哀曾提出“吃是为了活着，还是活着是为了吃”的问题，而意大利人却信奉“一顿晚餐不比一首好诗价值更低”的真理。意大利美食的一端如同自己的文化，高贵、典雅、独特，另一端又以亲切平和的姿态努力向全世界平民的餐桌进发。
那么今天，就让Dr.M带领大家品味舌尖上的文艺复兴。
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正统的意大利晚餐是由五道菜组成， Antipasto（头盘）Zuppe（汤）primo（面和烩饭）secondo（二道） dolce（甜品）
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头盘：Antipasto意大利文称，是"用餐之前"的意思。意大利对自己的一点不吝啬，新鲜鲜牛肉薄片或各式的salami和独具意大利口味的prosciutto（生火腿）一定会让您食欲大振，胃口大开。
汤：zuppe意式菜品的第一道菜主要是指汤、意粉或烩饭。在各种汤里，海鲜汤绝对是不错的选择，新鲜蛤蜊跳入眼帘，一勺入口，全身的毛孔都能自由地呼吸海的清凉味道。在意大利很多的地方把面和饭以及汤都归到第一道菜，这个是正餐的开始，由于之后仍有主菜，所以分量会较少。
主菜：secondo晚餐中的意大利餐桌，往往都是以各式的肉，海鲜，以及鱼为主，新鲜的香草搭配各式的肉类味道香浓，肉汁饱满。主菜上桌的同时都会配些沙拉食用，做到营养均衡，有菜有肉。
意大利奶酪和甜点 dolce 意大利的甜品闻名于世界的是甜，也是世界上最甜的国家。
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