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特曲 |【赠领&开奖】暖冬故事(1)-寿喜烧&特曲

特曲 |【赠领&开奖】暖冬故事(1)-寿喜烧&特曲 泸州老窖
2016-10-19
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导读:味道和相片一样,是记忆,是岁月重现,是温暖的再见。


#寿喜烧


特会吃四季故事系列之暖冬故事:

冬天来了,冷,适合暖暖的食物


暖冬故事-寿喜烧
两/人/份/一/人/食


 DATE
9.14 19:00 - 21:00





下班的高峰期,拥挤的地铁上,人们坐着或立着,脸上的表情像刻板画一样,线条锋利,如出一辙。

浓缩的都市下,车流不息,初冬的风因为近日冷空气的压迫来的有些料峭,人们有秩序的穿梭停顿,埋着头脚步朝着目的地快速前进。

历史总是惊人的相似,今天下班后要做的事也和往常一样,买菜,回家。


香菇、蟹味菇、生菜、娃娃菜、牛肉卷、午餐肉、黄油、大葱及蒜.
70
两人份




准备锅子做寿喜烧,两年前的这个时候,和大学室友围坐在一个小铁锅旁,奶香氤氲弥散在整个房间,过道里也能闻到,窗外的风嘶啦啦敲着玻璃,惊声尖叫着从缝隙中灌入,围炉而坐的几个少年,拥在这狭小的空间,桌上的课本镀了岁月的厚度,温暖如日出。


这道菜食材很丰富,可是做起来简易上手,所以这是我们冬天最喜欢的暖身食物。


黄油在珐琅锅里渐渐变软,然后融化成一片活力四射的海,油花溅起,缤纷如毕业时扔在半空中的学士帽,酸味的奶香立刻解放出来,馥郁如从前。音响里轻轻的唱着远方的歌,像早春枝头的露水,安静明亮。

1.煎黄油


2.煎大葱圈


3.煎牛肉卷




泸州老窖﹄特曲

zhōu
lǎo
jiào
qǔ  
暖冬

nuǎn
dōng
-特曲者,特香、特醇、特润也-




这是我们很喜欢的食物,我忍不住再次强调,将所有的菜铺陈在锅子底部,嫩黄,新绿,浅白,朱褐,以及诱人的酱色,填满了整整一锅,没有空隙,没有冷清。


4.铺好食材


加好适量的开水,不需要再做别的了,盖上锅盖,静静的听会儿歌,或者读几行字,索性就闭着眼闻着满屋子飘散的鲜香,看着队长窜来嗅去,等锅里煮开了再焖上四五六分钟,关火后,再敲上一颗鸡蛋,完美。


"你快得了吧,就你还嚷嚷着减肥,骗鬼呢 ~”
我保证这就是最后一顿丰盛的晚餐.....(赌气)
“快别,一个人好好吃饭好好照顾自个儿,别像老四,天天在群里喊胃痛.......(嗤笑)还怪毕业了没人给她带早餐。还真以为自己还是个孩子呢。”
HAHAHAHAHA.....
“今年年底我们四个聚聚吧,#$%&!*^........”
"好啊,诶,你还记得么,老三参加迎新那晚........#%#&*!~......"


北方的冬天很冷,大雪不一会儿就能砌到脚踝高,踩起来沙沙响,我们屁颠颠儿跑回寝室,偷偷的拿出电磁炉和锅子,变戏法似得掏出买好的食材,窸窸窣窣的一阵忙活,香气也悄悄地蒸腾起来,在记忆中起雾。

宿管检查,一起受罚,有人开心,一起闹腾,受伤了,一起拥抱,有兴致了,一起喝一杯,喝醉了,一起睡......


这瓶特曲,是中秋父亲带来的,一起小酌了一杯,聊了聊生活和童年,天南海北。不管在哪儿,是否是一个人,不变的味道,总是提醒着我,有些珍贵,一如从前。

犹记毕业的时候,我们4个人消灭了1瓶特曲,说喝白酒,酒满情深,大家摇晃着酒瓶,笑得合不拢嘴,特曲酒香四溢,中间还是一锅寿喜烧,就像今天,再温习一遍。


味道和相片一样,是记忆,是岁月重现,是温暖的再见。



上周中奖名单
(截止10月15日18:00点)

爱与诚

哦呵呵


恭喜获奖的朋友
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精彩回顾(点击)


第1期:胖子们,该吃肉了!

第2期:都说学校附近出美食,我走进川大旁的西餐厅,瞬间石化了

第3期:特曲 | 在成都,好吃的鱼儿都游进锅

第4期:特曲 | 【赠领&开奖】一起动手捞月亮咯~




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这是中国的力量,这是世界的仰望。和祖国在一起,泸州老窖为中国荣耀干杯!
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