大数跨境

用四季的时光好好吃饭,好好喝酒

用四季的时光好好吃饭,好好喝酒 泸州老窖
2017-12-21
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导读:一箪食,一瓢饮,春夏秋冬。


我能够理解为什么有的人什么都不想要,而只想过一种简单的生活:在云中,在松下,在尘廛外,靠着月光、芋头过活。除了山之外,他们所需不多:一些泥土,几把茅草,一块瓜田,数株茶树,一篱菊花,风雨晦冥之时的片刻小憩。


—— 比尔·波特《空谷幽兰》



 

而这个世界上,好像真的有这么一个地方:

 

小森是位于东北地区某个村庄中的小村落

这儿没有任何商店

只是购买必需品的话

可以去村公所所在的村中心

那里有农协开的小超市还有几家商铺

去程基本都是下坡路

骑自行车大概要半小时

可回来要多久我就不知道了

冬季因为路面积雪,只能步行去

慢慢走要花一个半小时

不过大多数居民都是去临镇的大型城外超市购物

我如果去那儿的话,来回要花上一整天



夏日的清晨弥漫着淡淡的雾气,湿润的柏油路,两旁环绕着翠绿的山色,市子穿着简约素色的衬衫,蹬着脚踏车,电影《小森林》就是这样开场的,这个画面缓慢又恬静,像潺潺的流水,也像袅袅的炊烟。

 

市子是一个寡淡清新的少女,她有着简单干净的脸庞,也有着纤细灵巧的双手,能够做出一道道有着四季味道的菜肴。


七八月的小森

被绿色包围得像世外桃源

唯一能打破这种宁静的就是蝉鸣

那些清亮的小菜配上自酿的冰镇酸米酒

来慰藉这难捱的苦夏


秋季的到来给天地间

增添了一丝安稳与美好

在去田间收割的路上

市子做了美味的饭团便当

一路上飘荡着

跟这个季节吻合的坚果香气

小森的冬天

裹上了白白厚厚的雪

像圣诞蛋糕上浓浓的奶油

唯一能对抗寒冷的就是那些囤积的干货

剥开一个热气腾腾的烤红薯

还有跟邻居一起聊天享用才是冬天的意义


万物复苏的春日

对着蔬菜天妇罗说"我开动了"

又开启新的一轮循环



影片中最让人印象深刻的就是市子做的第一顿饭,她在盛夏闷热的田地里除草之后回到家里,正值雨季,潮湿的木地板,身上的汗水都成为了这个季节最让人厌烦的事物。而心灵手巧的市子却生起炉子,认真地揉了面,烤了香喷喷的面包。



在享用完美味的面包之后,市子对自己说:"我才不会被阴雨天打败呢。"每一道认真专注又精致细腻的菜肴就是市子的坚强与美好。



无论春夏秋冬,每天到田里劳作之后,市子都会认真地做饭,然后认真对着眼前的佳肴说"我开动啦!"


这种认真,让她每天都品味着一米一面,一菜一饭,简单而深刻,浸润了感情的食物,最是余味深长。



他们过着日出而作,日落而息的生活。如同我们的祖先几千年来的生活,有迹可循,规律,健康,安全。豆瓣上有人这样评论:"我们有舌尖上的中国,通篇累述奉献、感恩,手艺传承和文化气节,却没人教导我们劳作本身的意义。一屋一田一人食,已是最令人羡慕的事。"

 

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒

 

我国古代劳动人民早就吧长期经验的积累和智慧总结告诉我们了,正如这段精心设计的韵文,是很多人从小就熟记的童谣,应时而耕,应时而收,日出而作,日落而息,春花秋月、夏雨冬雪,日月星象,草木生长的周期,候鸟迁徙的时间



然而,一杯美酒的诞生,跟随四季的变化,也顺应了自然哲学,"夏长、秋收、冬藏、春出酒",契合了中国传统农耕文化的精要,它的精神也只能在时光的流逝中慢慢得以升华,一滴酒可见大千世界,一缕香可通人间喜乐,天地同酿,人间共生。



泸州老窖也一直致力于传承和传播中国的传统文化,将传统的智慧继续延续下去,让这份大地上的荣光,照亮我们的生活,不让那些曾经的美好流失。也会更加努力的传承中国的非物质文化遗产,用二十四节气陪你喝酒,一起勾勒这幅有酒有梦的美好图画!



互动话题


关于春夏秋冬

每个季节都有着自己的味道

记得用四季的时光去品味


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让我们用四季的时光

好好吃饭

好好喝酒





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