在我们的印象中，
好像，
白酒都是这么喝的：
以及这么喝的：
看他们喝酒，
不禁觉得痛饮确实是一件很爽的事情啊，
但我们回过头来问一句，
难道白酒不用像红酒那样慢慢地
一小口一小口地
品吗？
答案当然是：不啊！
白酒同样也是需要品的啊！
今天窖主就用一篇文章教你速成品白酒达人，
酒局上秀出这些知识点，
分分钟hold住全场，吸睛满满啊！
“望闻尝评”四步走
望
这一步，首先拿起你心爱的泸州老窖，找个光线不错的地方和一个透明白酒杯，给自己倒一杯。
接下来，就别掩饰你火眼金睛的本领了，拿出来好好观察你手中的酒，色泽、透明度啊，有没有悬浮物、沉淀物等杂质什么的。
好酒的表现：酒液晶莹剔透，像水晶一样纯洁透明，并且好的酒品挂杯好，酒体比较粘稠，会像丝绸一样挂在杯壁，然后缓缓落下。
闻
这一步需要注意的就是，酒杯不要离鼻子太近，大约在鼻下1-3厘米就好，然后轻轻地闻，吸气不要弄出声音啊，而且不能对着酒杯呼气哦，不然会让人觉得你不专业，会很尴尬滴。
标准姿势：最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。（高手一般闻3次就能判定酒质的好坏哦~）
好酒的表现：香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它杂乱气味。另外，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多，酒的品质是很好的。
尝
将酒杯端起，吸入大约为2~5毫升的酒，让酒液先接触舌尖，然后到舌两侧，最后到舌根，再缓缓入喉。最后用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。
好酒的表现：好的酒液入口应柔和爽口味、醇厚饱满、回味悠长。初是甜味，次为酸味和咸味，后是苦味、涩味。无异味，饮后要有余香味。
评
你以为这一步就是简单的把你的想法说出来？什么“好喝”、“香”，“不错”，这种评价词，一听就知道是个门外汉。
接下来窖主教你几个自带大师光环的专业词汇，让旁人对你瞬间刮目相看！
这几个词分别是：
"甜" "香"
"爽""净"
"绵" "厚""浓"
"纯" "醇和" "正"
最后，窖主温馨提示下，教大家这些小知识点，意在提起大家对品鉴白酒的兴趣，然后认认真真地去品尝白酒中的滋味，好好地感受白酒中的生命力与韵味。品得到多少，就看你生命中经历了多少。
愿你能品到其中的千滋百味。
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