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把百花装进酒杯

把百花装进酒杯 泸州老窖
2018-04-13
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导读:美酒当由美器来配,春天的酒里,或许都是百花的味道。

#V0087.花朝#


■ 文 | 庞佳


一到春天的三四月间,明清时的北京,在右安门外南边草桥和丰台一带,就会出现这样一番盛景:


都人卖花担,每辰千百,散入都门、入春而梅、而山茶、而水仙、而探春。中春而桃李、而海棠。春老而牡丹、而芍药、而孪枝……

 

据明人刘侗在《帝京景略》中记载,这是因为:“右安门外南十里桥,方十里,皆泉也……土以泉,故宜花,居人遂花为业。”所以每逢仲春时节,百花盛开,北京城上下里外便被百花装饰,尤以花朝节最甚。


桃 花


花朝节,也叫“花神节”,在古代是一个与中秋节相提并重的节日。在民间,人们依据古夏历,在二月十五祭日、八月十五祭月,八月十五即为中秋,称为“月夕”,二月十五即为花朝。

 

正所谓“春花秋月”,花朝与月夕,都是人间致美之日,被赋予了许多美好的寓意与憧憬。传说花朝节是百花生日,四大名著《红楼梦》里,林黛玉的生日正是这天,不过书中的日子为农历二月十二,这是因为地域不同,花朝节的日期也不同,到清代,一般北方以二月十五为花朝,南方则以二月十二为花朝。


李 花


花朝节这天,有一项习俗叫“赏红”,晚清小说家吴趼人描绘了这个场景:“每年二月十二,相传是百花生日,家家人家,都剪些红绸红布之类,挂在各种花树上面,算是贺花生日,也算是四时八节中的一种景致的。”


既然是为花神庆贺生日,那么花神到底是何人呢?花神并不只有一人,在人们赋予百花的神话传说中,以农历中的十二月为令,创造出了十二位花神。


玉 兰


关于这十二月令花神,有许多种说法,俨然一个众神谱,花神有男性,也有女性,有真实的历史人物,也有传说中的神话人物,其一为:

正月梅花-花神寿阳公主

二月杏花-花神杨贵妃

三月桃花-花神息夫人

四月牡丹-花神李白

五月石榴-花神钟馗

六月荷花-花神西施

七月蜀葵-花神李夫人

八月桂花-花神徐惠

九月菊花-花神陶渊明

十月木芙蓉-花神石曼卿

十一月山茶-花神白居易

十二月水仙-花神娥皇女英


无论宫廷还是民间,都对花神非常敬重,这也代表着人们对自然与美好的向往。在清乾隆年间,于圆明园内修建了“汇万总春之庙”,即为花神庙,是属于国家级进行花神祭祀的一座官式寺庙,可见人们对花神与自然的信仰之情。


海 棠


除了建造花神庙,古人还将十二月令之花搬到了日常器物之上——酒杯——就是其中的佼佼者。

 

清康熙年间,御窑厂各烧制了一套五彩花神杯与一套青花花神杯,这两套时令酒具,每套十二只,选取百花中代表农历十二月份的月令花卉绘制而成,每只杯上按一年十二个月中的每月指代一个花神,亦称“十二月花神杯”。


牡 丹


这两套精致的酒具,每只均在花卉旁各题五言、七言唐诗佳句,末钤“赏”字篆文印,十二月令花神杯代表了康熙御瓷空前绝后的艺术成就之一,是明清御瓷设计艺术的标志性事件。



《匋雅》有赞曰:“康熙十二月花卉酒杯,一杯一花,有青花,有五彩,质地甚薄,铢两自轻。”这两套酒杯,以坚致细薄的胎质、莹润如玉的釉色、规整精巧的器型和妙笔生花的彩绘,被誉为康熙朝瓷器中的珍品。



其中,在五彩花神杯代表四月的杯身上,一面绘有花神牡丹,一面配以唐韩琮的诗句:“晓艳远分金掌露,暮香深惹玉堂风”。这只五彩酒杯,曾于2013年在香港拍出327万港币,而一套青花花神杯则在2016年拍出3335万元的高价。



国窖1573 & 花朝

虽然宋代以后,花朝逐渐被清明所替代,但是人们对百花盛开、姹紫嫣红的春天的喜爱之情却传递了下来,在这两套花神杯上得以生动地展现。这两套精巧迷人的花神酒杯,划时代地结合了瓷艺、诗词、书法、绘画、篆刻五种艺术于一身,富有浓郁的文人艺术气息,和高雅脱俗的品味。

 

美酒当由美器来配,春天的酒里,或许都是百花的味道。



国窖1573

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