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窖主闲来无事
打开了一份中国地图
准备做做旅游攻略
可盯着那些城市
想起的都是一道道诱人的饮食
才发现自己是根据这些饮食记住地名的
比如
1.北京烤鸭
不帮填鸭式教育背锅
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北京烤鸭在饮食界的知名程度，大概就是旅行界的威尼斯，电影界的好莱坞。
北京烤鸭由南京烤鸭改进而来，算得上是老资格的北漂了。
鸭必须选用伴着矿泉水草长大的北京鸭，用果木炭火烤制。由前期的填鸭，再经挂炉或焖炉技法，成品色泽红润、外脆里嫩、肥而不腻、味道醇厚。
再配合着荷叶饼、甜面酱、葱丝、黄瓜丝，面子精致得体，里子丰富实在。把老北京的面子里子都包裹进这道菜里。
2.德州扒鸡
德州只认扒鸡不认扑克
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德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。闻名全国、远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
成品形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、色泽金黄。
扒鸡就是需要手撕，在撕开（扒）鸡体会肉嫩脱骨的瞬间，其特有的香味从撕开的裂缝中跑出，才知德州扒鸡绝不是浪得虚名！
3.郫县豆瓣
没有豆瓣酱，算不上合格四川人
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郫县豆瓣产自成都市郫都区（旧称郫县），是中国顶尖调味料之一。
选材与工艺上独树一帜，与众不同，是川菜之魂。
选用产自郫县周边的二荆条辣椒和蚕豆，制作成适用于各种场合的调味料，提色提味。
麻婆豆腐、回锅肉等一系列川菜的点睛之笔，就是那一勺火红的豆瓣酱。
据说离了郫县的水，郫县豆瓣的味道都会失去灵魂。
4.泸州老窖
浓香鼻祖 经典传承
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不好意思，窖主夹带了点私货！
泸州独特的地理环境造就了泸州老窖酒的绝佳酿制环境。
高品质糯红高粱、复杂的微生物类群及优良的水质，孕育了特有的丰富呈香呈味物质，才能产出窖香浓郁、柔和协调的泸州老窖酒。
这里造了酒香，泸州老窖也成为这座川南城市最好的一块招牌。
这四种带了地名的饮食
都和当地独特的环境
以及制作原料割舍不开
其制作技艺
也纷纷入选国家级非物质文化遗产名录
这些饮食是一座城市的名片和招牌
也是那里特有的生活缩影
杂糅了生活里的温情与喜好
成就一道道经典
饮食与城市之间互相成就
才能创造出人间百味
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（截个图，看看与你有缘的食物）
我饿了。不，你不饿！
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你还知道哪些带地名的饮食？
说说你和这些食物的缘分！
