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今年的2月本来就只有28天,从除夕到今天却已经过了16个传统节日,仿佛听到2月的咆哮:“凭什么我最短却最忙!!!”
2月很忙
你
也
很
忙
年前的你忙着回家,忙着办年货,忙着包饺子...年后的你又忙着走亲戚,忙着包红包,忙着跟家人聚会,忙着跟朋友聚会...二月的你真的很忙!
短暂假期过后又开始奋战在工作的前线,刚刚从过年的气氛中回过神来,不由开始期待下次过年了...尽管这个月真的很忙,但跟家人团聚的味道还是会让人向往。
二月的忙碌是三月幸福的铺垫,论如何快速恢复元气,一瓶好酒一定是你的最佳选择。即将到来的农历二月初二这天,窖主家一年一度的泸州老窖·国窖1573封藏大典仪式也将正式拉开序幕,泸州老窖·国窖1573春酿酒也会闪亮登场,一起拭目以待!
如果你还不知道什么是封藏大典,春酿到底有什么特别?窖主可得跟你好好聊聊。
何为封藏大典?
自古以来,酒城泸州就有在农历二月初二—龙抬头这一天举行祭祀仪式,以感恩先祖和天地自然的习俗。泸州老窖酿酒人士为表达对上天沃土的敬重和感恩,一直保持着“二月二”祭天敬地、拜先祭祖的习俗,后来逐渐演变成泸州老窖的年度盛典,也成为中国白酒行业的年度盛事。
既然是封藏大典,可少不了封藏美酒这一步骤,上好佳酿放入山洞珍藏,等到时机成熟,我们再取出一杯,只看到杯中液体清澈明亮,溢着满杯浓香...好了,快擦下口水,马上就来聊春酿。
何为春酿?
春酿之说,从古至今流传千年,在中国的历史中,遵循自然的酿酒轮回,即为秋收粮,冬入窖,春出酒。
正如明前茶之矜贵难得,一年之中的春酿时节同样弥足珍贵。
春酿之酒,不仅酒质口感为一年中的上品,而且因产量稀少而珍贵,因此,有【春酿酒,柔如玉,贵如金】之说。今年的春酿有哪几款,一起拭目以待吧!
度过了短暂而充实的二月,三月因为泸州老窖·国窖1573封藏大典而让人更加期待。农历二月初二,该喝春酿咯!

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